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肿瘤多半是吃出来的!

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肿瘤多半是吃出来的!

罹患癌症是多种因素综合的结果,什麽年龄的人都可能有肿瘤,国内的研究也不断证实「肿瘤多半是吃出来的」,少吃7种食物能预防肿瘤的形成。

第一种∶温热性食物

所谓的温热性食物,一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;另一是指属於中医所说的「燥」或「热」的食物,因为过於辛热,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,最易诱发的是消化系统的肿瘤。过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热,会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变。
研究指出,长期饮酒恐罹癌。

第二种∶酒

酒为辛热之性,长期饮用恐引发消化系统病变,山东西南地区为食道癌的高发区,就与长期嗜酒有关。世界卫生组织也曾表示,过度饮用酒精饮料恐引发口腔癌、喉癌及食道癌。
煎炸、熏烤的食物少吃为妙。

第三种∶煎炸、熏烤的食物

同样属於中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物,这类食物因经过高温的油炸和烤制,随之变为热性食品。经研究证实,长期食用此类食品,易於导致胃癌、肠癌、肝癌等。

第四种∶咖啡

就像中国人嗜茶一样,西方人多喜喝咖啡。美国学者在经过5年的流行病学调查後认为,咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影响。经常饮咖啡的人比不饮的人患这两种癌的可能性大2至3倍。在胰腺癌患者中,至少一半是由於过多饮用咖啡引起的。

第五种∶过咸的食物

除了食用盐以外,咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根相关研究显示,常吃腌制品罹患食道癌是不常吃的2.79倍。吃太咸容易导致的癌症是胃癌,爱吃咸鱼的日本渔民,罹患胃癌、食道癌的较普遍。
爱吃咸鱼也有可能罹患鼻咽癌,马来西亚研究人员发现,沿海居民患鼻咽癌机率较高,这与他们爱吃咸鱼有关。大陆研究发现,胃癌高发区的居民,每天摄取食盐50克地区,胃癌低发区每日摄盐量仅为6克左右。

第六种∶霉烂食物(黄麴毒素)

黄麴毒素已被公认为是最强烈的致癌物,而黄麴菌富含於霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易於生长繁殖,研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

第七种∶腌制食品

亚硝酸盐也是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制後会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的鱼乾、发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,以及隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物,如果经常食用这些食物就有致癌的危险。

  • 本文为转载文章 [原文]
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2012-07-31T17:07:00+0000


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